El Restaurante El Faro, de Canet d’en Berenguer, ha conseguido el premio al mejor primer plato del V Concurso Gatronómico de la Naranja de Sagunto, celebrado hoy en el Restaurante Bacco de Puerto de Sagunto, con su plato Falsa Lasaña de Cochinillo Confitado a Baja Temperatura, Salsa de Naranja y Tirabuzón de Arbequina.
A éste le han seguido el premio al mejor entrante, conseguido por el Restaurante Rossinyol de Náquera con el plato Turbante de Foie con Ensalada de Magret de Pato a la Vinagreta de Naranja, y por último el Restaurante Mar Balu de Jesús Gor ha conseguido el premio al mejor postre con Luna de Levante.
En total, se han repartido 1750 euros en premios, 750 euros para el plato principal, 500 para el entrante y 500 euros para el postre. Como novedad este año se han entregado unos accésits, cortesía de la Federación de Ocio y Turismo Valenciano a los restaurantes Salones Camp del Turia, Granja de Santa Creu (San Antonio de Benagéber), Masía Campo Aníbal (El Puig) y Restaurante 18(Valencia).
Entre los asistentes al acto se encontraba el alcalde de Sagunto, Alfredo Castelló, la delegada de Turismo, Leonor Murciano, y varios concejales del consistorio. Este año el certamen ha sido organizado por la delegación de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sagunto cuyo objetivo es difundir la utilización de la naranja en la elaboración de platos, a la vez que promocionar el turismo a través de la gastronomía.
El alcalde de Sagunto ha agradecido la participación de todos los participantes en el concurso, además de a la delegada de Turismo por “ el empeño que ha puesto en que se realizara de nuevo este concurso, ya fuera del Plan de Dinamización del Producto Turístico, ya que es algo muy bueno para dos sectores que en estos momentos lo esta pasando mal, el gremio de la hosteleria y el gremio de la agricultura. Turismo apuesta porque la gente venga a nuestra ciudad a disfrutar pero también para que la gente de nuestra ciudad y alrededores pueda darse a conocer fuera y este concurso es una gran ayuda para ellos, porque premiamos por la excelencia de nuestros productos.”
Fuente: Gabinete de comunicación (07-03-2011)
